表10—7 限额以上住宿和餐饮业法人企业主要财务状况(2008年)
计量单位：万元
指 标 |
资产总计 |
负债合计 |
所有者权益合计 |
|
#实收资本 |
总计 |
1402176.5 |
944336.4 |
457840.1 |
489017.1 |
一、住宿业 |
1023382.5 |
672514 |
350868.5 |
368679.5 |
其中：国有控股 |
541208.3 |
250925.8 |
290282.5 |
202608.6 |
1、按登记注册类型分组 |
|
|
|
|
内资企业 |
855672.1 |
497724 |
357948.1 |
273419.4 |
国有企业 |
284234.4 |
132886.1 |
151348.3 |
135079.9 |
集体企业 |
10331.2 |
3857 |
6474.2 |
2266 |
股份合作企业 |
4115.2 |
2238 |
1877.2 |
1473 |
联营企业 |
2299.8 |
4023.4 |
-1723.6 |
350 |
有限责任公司 |
308511.1 |
232641.5 |
75869.6 |
69821.7 |
股份有限公司 |
123784.9 |
27699.1 |
96085.8 |
34500 |
私营企业 |
114293 |
87241.6 |
27051.4 |
29224.4 |
其他企业 |
8102.5 |
7137.3 |
965.2 |
704.4 |
港、澳、台商投资企业 |
107160.7 |
137987.8 |
-30827.1 |
56890.4 |
外商投资企业 |
60549.7 |
36802.2 |
23747.5 |
38369.7 |
2、按国民经济行业分组 |
|
|
|
|
旅游饭店 |
964435.5 |
644164.5 |
320271 |
344969.5 |
一般饭店 |
50532.6 |
21770.4 |
28762.2 |
21975.3 |
其他住宿服务 |
8414.4 |
6579.1 |
1835.3 |
1734.7 |
3、按星级等级分组 |
|
|
|
|
五星 |
288317.9 |
204559.5 |
83758.4 |
126290.2 |
四星 |
282037.3 |
161275.9 |
120761.4 |
120824.4 |
三星 |
151046.4 |
113775 |
37271.4 |
47965.2 |
二星 |
16475.2 |
10524.6 |
5950.6 |
5103.9 |
其他 |
285505.7 |
182379 |
103126.7 |
68495.8 |
4、按经营方式分组 |
|
|
|
|
独立门店 |
986896.5 |
646483.3 |
340413.2 |
352050.7 |
连锁门店 |
14661.3 |
6723.4 |
7937.9 |
7543.3 |
其他 |
21824.7 |
19307.3 |
2517.4 |
9085.5 |
表10—7 续表1
指 标 |
资产总计 |
负债合计 |
所有者权益合计 |
|
#实收资本 |
二、餐饮业 |
378794 |
271822.4 |
106971.6 |
120337.6 |
其中：国有控股 |
22568.2 |
11018.7 |
11549.5 |
10606.6 |
1、按登记注册类型分类 |
|
|
|
|
内资企业 |
269331.3 |
199318.5 |
70012.8 |
81167.4 |
国有企业 |
9388.8 |
7441.6 |
1947.2 |
1974.9 |
集体企业 |
3942.8 |
2542.5 |
1400.3 |
2098.4 |
股份合作企业 |
179 |
164.6 |
14.4 |
10 |
联营企业 |
631 |
610 |
21 |
5 |
有限责任公司 |
80036.9 |
60339.2 |
19697.7 |
22551 |
股份有限公司 |
2004.9 |
1438.8 |
566.1 |
700 |
私营企业 |
162516.9 |
116878.5 |
45638.4 |
52337 |
其他企业 |
10631 |
9903.3 |
727.7 |
1491.1 |
港、澳、台商投资企业 |
20592.8 |
8955.8 |
11637 |
13312.1 |
外商投资企业 |
88869.9 |
63548.1 |
25321.8 |
25858.1 |
2、按国民经济行业分组 |
|
|
|
|
正餐服务 |
289507.9 |
210416.5 |
79091.4 |
97505.6 |
快餐服务 |
86515.6 |
59210.5 |
27305.1 |
21945.4 |
饮料及冷饮服务 |
2019.9 |
1362.6 |
657.3 |
561.7 |
其他餐饮服务 |
750.6 |
832.8 |
-82.2 |
324.9 |
3、按经营方式分组 |
|
|
|
|
独立门店 |
261451.2 |
197345.1 |
64106.1 |
79042.9 |
连锁总店（总部） |
84702.6 |
58263.4 |
26439.2 |
20745.7 |
连锁门店 |
855.6 |
933.8 |
-78.2 |
159.7 |
其他 |
31784.6 |
15280.1 |
16504.5 |
20389.3 |
表10—7 续表2
指 标 |
主营业务收入 |
主营业务成本 |
营业费用 |
总计 |
1032245.8 |
419466.5 |
281828.3 |
一、住宿业 |
426928.6 |
147680.1 |
108607.4 |
其中：国有控股 |
224037.7 |
86134.6 |
59314.7 |
1、按登记注册类型分组 |
|
|
|
内资企业 |
373954.1 |
138811.4 |
93816.4 |
国有企业 |
137244.6 |
51628.3 |
40091.6 |
集体企业 |
6459.4 |
3713.2 |
746.3 |
股份合作企业 |
3116 |
1092.6 |
501.4 |
联营企业 |
3216.6 |
1225 |
905.9 |
有限责任公司 |
108481.6 |
31743.8 |
28840.1 |
股份有限公司 |
50989.1 |
25571.7 |
6130.5 |
私营企业 |
53607.9 |
18967.2 |
14571.5 |
其他企业 |
10838.9 |
4869.6 |
2029.1 |
港、澳、台商投资企业 |
32199.9 |
4845.7 |
10138.9 |
外商投资企业 |
20774.6 |
4023 |
4652.1 |
2、按国民经济行业分组 |
|
|
|
旅游饭店 |
375664.1 |
129074 |
94618.4 |
一般饭店 |
41350.2 |
13828.5 |
11956.2 |
其他住宿服务 |
9914.3 |
4777.6 |
2032.8 |
3、按星级等级分组 |
|
|
|
五星 |
115863.7 |
37570.4 |
27030.6 |
四星 |
101131 |
36476.8 |
19716.9 |
三星 |
82133.4 |
30596.1 |
23285.3 |
二星 |
13106.7 |
5482.4 |
4054.3 |
其他 |
114693.8 |
37554.4 |
34520.3 |
4、按经营方式分组 |
|
|
|
独立门店 |
401597.9 |
139996.8 |
100764.6 |
连锁门店 |
9073.5 |
2031.4 |
4332.6 |
其他 |
16257.2 |
5651.9 |
3510.2 |
表10—7 续表3
指 标 |
主营业务收入 |
主营业务成本 |
营业费用 |
二、餐饮业 |
605317.2 |
271786.4 |
173220.9 |
其中：国有控股 |
20358.7 |
7809.9 |
4370.5 |
1、按登记注册类型分类 |
|
|
|
内资企业 |
400820.1 |
197954.5 |
95555.9 |
国有企业 |
12120 |
5181.6 |
3412.6 |
集体企业 |
6587.3 |
3200.2 |
1314.8 |
股份合作企业 |
263 |
107.9 |
|
联营企业 |
964.1 |
532.1 |
299.4 |
有限责任公司 |
94988 |
41882.8 |
25465.6 |
股份有限公司 |
2531.9 |
1190.5 |
847.2 |
私营企业 |
260942.4 |
133148.4 |
57483.7 |
其他企业 |
22423.4 |
12711 |
6732.6 |
港、澳、台商投资企业 |
29541.7 |
11799 |
9986.3 |
外商投资企业 |
174955.4 |
62032.9 |
67678.7 |
2、按国民经济行业分组 |
|
|
|
正餐服务 |
396956.8 |
197286.5 |
93539.2 |
快餐服务 |
201661.8 |
71488.9 |
77722.6 |
饮料及冷饮服务 |
3833.6 |
1526.1 |
1388.3 |
其他餐饮服务 |
2865 |
1484.9 |
570.8 |
3、按经营方式分组 |
|
|
|
独立门店 |
369462.1 |
180521.8 |
86268.3 |
连锁总店（总部） |
203469.8 |
72930.6 |
79775.9 |
连锁门店 |
2580.2 |
1403.1 |
826.4 |
其他 |
29805.1 |
16930.9 |
6350.3 |
表10—7 续表4
指 标 |
财务费用 |
营业利润 |
利润总额 |
总计 |
8710.3 |
72164.2 |
45962.2 |
一、住宿业 |
3831.7 |
22178.3 |
19338.7 |
其中：国有控股 |
2447.8 |
5556.4 |
10737.3 |
1、按登记注册类型分组 |
|
|
|
内资企业 |
7320.8 |
15973.8 |
14193.8 |
国有企业 |
2489.3 |
-1659.9 |
-1983.3 |
集体企业 |
193.3 |
534.9 |
528.1 |
股份合作企业 |
5.3 |
857 |
-115.4 |
联营企业 |
2.8 |
-150.1 |
-181.7 |
有限责任公司 |
3707.8 |
2479.3 |
5129.9 |
股份有限公司 |
-634.3 |
8089.4 |
8370.1 |
私营企业 |
1518.5 |
5327.1 |
1954.5 |
其他企业 |
38.1 |
496.1 |
491.6 |
港、澳、台商投资企业 |
-4906.5 |
4953.6 |
4707.4 |
外商投资企业 |
1417.4 |
1250.9 |
437.5 |
2、按国民经济行业分组 |
|
|
|
旅游饭店 |
3423 |
18705.6 |
16933.1 |
一般饭店 |
380.8 |
3908.6 |
2678.8 |
其他住宿服务 |
27.9 |
-435.9 |
-273.2 |
3、按星级等级分组 |
|
|
|
五星 |
-3144 |
14512.6 |
13063.6 |
四星 |
2918.7 |
2289.1 |
2165.5 |
三星 |
1860.5 |
2989.6 |
-526.2 |
二星 |
46.4 |
336.9 |
-109.5 |
一星 |
|
|
|
其他 |
2150.1 |
2050.1 |
4745.3 |
4、按经营方式分组 |
|
|
|
独立门店 |
2887.8 |
20945.8 |
18970.5 |
连锁门店 |
271 |
507.3 |
702.5 |
其他 |
672.9 |
725.2 |
-334.3 |
表10—7 续表5
指 标 |
财务费用 |
营业利润 |
利润总额 |
二、餐饮业 |
4878.6 |
49985.9 |
26623.5 |
其中：国有控股 |
85.2 |
1299.6 |
-21.8 |
1、按登记注册类型分类 |
|
|
|
内资企业 |
3557.3 |
29290.6 |
4571.4 |
国有企业 |
69.6 |
310.7 |
-97.2 |
集体企业 |
374.3 |
956.5 |
255.6 |
股份合作企业 |
1 |
66.2 |
16.2 |
联营企业 |
5 |
74.2 |
12.1 |
有限责任公司 |
586.5 |
7804.2 |
1963.8 |
股份有限公司 |
31.6 |
108.4 |
83.9 |
私营企业 |
2329.8 |
20095.1 |
2538.1 |
其他企业 |
159.5 |
-124.7 |
-201.1 |
港、澳、台商投资企业 |
132.7 |
335.8 |
2309.9 |
外商投资企业 |
1188.6 |
20359.5 |
19742.2 |
2、按国民经济行业分组 |
|
|
|
正餐服务 |
3728.6 |
27315.6 |
2688.1 |
快餐服务 |
1095.8 |
22569.4 |
23819.5 |
饮料及冷饮服务 |
46 |
54 |
88.5 |
其他餐饮服务 |
8.2 |
46.9 |
27.4 |
3、按经营方式分组 |
|
|
|
独立门店 |
3516.7 |
27233.9 |
2741.3 |
连锁总店（总部） |
1150.7 |
21875.1 |
23645.2 |
连锁门店 |
56 |
-29.3 |
-23.2 |
其他 |
155.2 |
906.2 |
260.2 |
|
