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表10—6 限额以上住宿和餐饮业经营情况 (2009年)
计量单位：万元
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指 标
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营业额
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#客房收入
|
#餐费收入
|
#商品销售收入
|
|
总 计
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1130230.6
|
218175.5
|
806471.9
|
52986.5
|
|
一、住宿业
|
456507.5
|
196206.8
|
186042.9
|
33129.9
|
|
其中：国有控股
|
220734.4
|
83493.4
|
91877.6
|
27263.8
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
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|
内资企业
|
386791.4
|
161042.3
|
158862.8
|
32806
|
|
国有企业
|
133676.3
|
55479.8
|
60830.1
|
5089.9
|
|
集体企业
|
5728.3
|
2342.6
|
1543.3
|
735.7
|
|
股份合作企业
|
358.4
|
174.1
|
184.3
|
|
|
联营企业
|
2185.1
|
947.1
|
918.5
|
156.3
|
|
有限责任公司
|
113647.9
|
52575.2
|
47986.5
|
2681.6
|
|
股份有限公司
|
57592
|
13866.9
|
15840.6
|
21714.3
|
|
私营企业
|
64319.2
|
32884.2
|
27622.3
|
802
|
|
其他
|
9284.2
|
2772.4
|
3937.2
|
1626.2
|
|
港、澳、台商投资企业
|
31552.6
|
15205.1
|
13631.6
|
36.1
|
|
外商投资企业
|
38163.5
|
19959.4
|
13548.5
|
287.8
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
旅游饭店
|
404925.3
|
164401.1
|
170763.2
|
31892.3
|
|
一般旅馆
|
43220
|
26504.5
|
12678.3
|
1205.5
|
|
其他住宿服务
|
8362.2
|
5301.2
|
2601.4
|
32.1
|
|
3、按星级等级分组
|
|
|
|
|
|
五星
|
165975.3
|
62001.2
|
66571.2
|
26025.7
|
|
四星
|
92710.5
|
37021.3
|
42519.4
|
2707.3
|
|
三星
|
65224
|
29453.9
|
28093.5
|
1838.4
|
|
二星
|
16132.2
|
7817.6
|
4178.3
|
498.9
|
|
一星
|
206.3
|
116.8
|
88.5
|
|
|
其他
|
116259.2
|
59796
|
44592
|
2059.6
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
432817.2
|
181104.9
|
179827.6
|
32320.6
|
|
连锁总店（总部）
|
|
|
|
|
|
连锁门店
|
9882
|
8330
|
1313.2
|
102.6
|
|
其他
|
13808.3
|
6771.9
|
4902.1
|
706.7
|
表10—6 续表
|
指 标
|
营业额
|
|
|
|
|
|
|
#客房收入
|
#餐费收入
|
#商品销售收入
|
|
二、餐饮业
|
673723.1
|
21968.7
|
620429
|
19856.6
|
|
其中：国有控股
|
36490
|
5567.7
|
27706.9
|
523
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
426738.2
|
21864.7
|
376411
|
17113.5
|
|
国有企业
|
20238.5
|
3374.7
|
15625
|
518.2
|
|
集体企业
|
1090.9
|
338.2
|
664.6
|
23.9
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
947
|
|
947
|
|
|
有限责任公司
|
97891.8
|
9352.4
|
75539.1
|
8221
|
|
股份有限公司
|
14812.4
|
158.8
|
13767.6
|
4.8
|
|
私营企业
|
276949.5
|
8430.6
|
256171.6
|
8343.6
|
|
其他
|
14808.1
|
210
|
13696.1
|
2
|
|
港、澳、台商投资企业
|
41030.2
|
104
|
38063.3
|
2743.1
|
|
外商投资企业
|
205954.7
|
|
205954.7
|
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
正餐服务
|
414733.9
|
21462.8
|
367631.5
|
15356.9
|
|
快餐服务
|
246576.5
|
505.9
|
245211.8
|
|
|
饮料及冷饮服务
|
6545.4
|
|
4418.4
|
1899.7
|
|
其他餐饮服务
|
5867.3
|
|
3167.3
|
2600
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
392621.8
|
19670.4
|
345767.7
|
18396.9
|
|
连锁总店（总部）
|
235229
|
|
234180.1
|
1048.9
|
|
连锁门店
|
5362
|
151.7
|
5135.3
|
|
|
其他
|
40510.3
|
2146.6
|
35345.9
|
410.8
|
|
