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表10—6 限额以上住宿和餐饮业经营情况 (2014年)
计量单位：万元
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指 标
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营业额
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#客房收入
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#餐费收入
|
#商品销售收入
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总 计
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1704723
|
335668
|
1233721
|
50439
|
|
一、住宿业
|
605989
|
289877
|
227275
|
31492
|
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其中：国有控股
|
233463
|
81652
|
94941
|
24516
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
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|
内资企业
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534877
|
249623
|
204845
|
30965
|
|
国有企业
|
79749
|
32168
|
40442
|
710
|
|
集体企业
|
6024
|
2450
|
3041
|
144
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
3285
|
1397
|
1584
|
26
|
|
有限责任公司
|
212214
|
103436
|
84098
|
6924
|
|
股份有限公司
|
97778
|
31202
|
27607
|
22070
|
|
私营企业
|
131836
|
76938
|
46509
|
958
|
|
其他
|
3991
|
2032
|
1564
|
132
|
|
港、澳、台商投资企业
|
32978
|
17558
|
11966
|
57
|
|
外商投资企业
|
38134
|
22697
|
10464
|
470
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
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|
旅游饭店
|
520460
|
230785
|
206016
|
29949
|
|
一般旅馆
|
72938
|
52053
|
16859
|
1442
|
|
其他住宿服务
|
12590
|
7039
|
4400
|
101
|
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3、按星级等级分组
|
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|
|
|
|
一星
|
6766
|
4374
|
2114
|
|
|
二星
|
7266
|
2856
|
2299
|
475
|
|
三星
|
67700
|
27342
|
34548
|
1108
|
|
四星
|
111219
|
47871
|
50002
|
2445
|
|
五星
|
202608
|
81232
|
68690
|
24180
|
|
其他
|
210430
|
126202
|
69622
|
3284
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
538469
|
248742
|
205641
|
31248
|
|
连锁总店（总部）
|
13397
|
7172
|
6000
|
26
|
|
连锁门店
|
19844
|
15949
|
3266
|
183
|
|
其他
|
34278
|
18015
|
12368
|
35
|
表10—6 续表
|
指 标
|
营业额
|
|
|
|
|
|
|
#客房收入
|
#餐费收入
|
#商品销售收入
|
|
二、餐饮业
|
1098735
|
45790
|
1006446
|
18947
|
|
其中：国有控股
|
46006
|
10159
|
30389
|
926
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
609058
|
41258
|
523560
|
18426
|
|
国有企业
|
27245
|
4419
|
19824
|
609
|
|
集体企业
|
|
|
|
|
|
股份合作企业
|
19606
|
10129
|
9024
|
|
|
联营企业
|
1594
|
280
|
1235
|
80
|
|
有限责任公司
|
178168
|
14145
|
137540
|
8029
|
|
股份有限公司
|
38364
|
19
|
36305
|
|
|
私营企业
|
313846
|
12266
|
289701
|
9405
|
|
其他
|
30234
|
|
29931
|
303
|
|
港、澳、台商投资企业
|
99037
|
483
|
97007
|
15
|
|
外商投资企业
|
390639
|
4050
|
385879
|
506
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
正餐服务
|
590875
|
45376
|
502703
|
17663
|
|
快餐服务
|
427182
|
19
|
424854
|
0
|
|
饮料及冷饮服务
|
10121
|
|
8895
|
1225
|
|
其他餐饮服务
|
70557
|
395
|
69994
|
58
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
543997
|
44250
|
476447
|
12422
|
|
连锁总店（总部）
|
426475
|
|
425833
|
420
|
|
连锁门店
|
50368
|
753
|
49191
|
401
|
|
其他
|
77895
|
787
|
54976
|
5704
|
|
