|
表10—7 限额以上住宿和餐饮业法人企业主要财务状况(2014年)
计量单位：万元
|
指 标
|
资产总计
|
负债合计
|
所有者权益合计
|
|
|
#实收资本
|
|
总 计
|
1843037
|
1267168
|
575869
|
1118231
|
|
一、住宿业
|
1187377
|
795783
|
391594
|
434925
|
|
其中：国有控股
|
522454
|
242485
|
279970
|
227875
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
1011231
|
630634
|
380597
|
339770
|
|
国有企业
|
148564
|
81922
|
66643
|
44966
|
|
集体企业
|
9533
|
7578
|
1954
|
4441
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
765
|
1816
|
-1050
|
300
|
|
有限责任公司
|
458629
|
361639
|
96990
|
157338
|
|
股份有限公司
|
213325
|
28658
|
184667
|
95770
|
|
私营企业
|
176672
|
144929
|
31743
|
36458
|
|
其他企业
|
3743
|
4092
|
-349
|
497
|
|
港、澳、台商投资企业
|
119170
|
145699
|
-26529
|
65142
|
|
外商投资企业
|
56976
|
19451
|
37525
|
30013
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
旅游饭店
|
1093001
|
741887
|
351114
|
405349
|
|
一般饭店
|
84597
|
45464
|
39134
|
26921
|
|
其他住宿服务
|
9779
|
8432
|
1347
|
2654
|
|
3、按星级等级分组
|
|
|
|
|
|
一星
|
|
|
|
|
|
二星
|
11644
|
7147
|
4497
|
3145
|
|
三星
|
93105
|
86191
|
6915
|
32373
|
|
四星
|
205930
|
97105
|
108825
|
113082
|
|
五星
|
386759
|
227253
|
159506
|
175075
|
|
其他
|
489938
|
378087
|
111851
|
111248
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
1124902
|
744648
|
380254
|
416209
|
|
连锁总店（总部）
|
20661
|
20289
|
372
|
1100
|
|
连锁门店
|
20679
|
14988
|
5691
|
8583
|
|
其他
|
21135
|
15858
|
5277
|
9033
|
表10—7 续表1
|
指 标
|
资产总计
|
负债合计
|
所有者权益合计
|
|
|
#实收资本
|
|
二、餐饮业
|
655660
|
471385
|
184275
|
683307
|
|
其中：国有控股
|
42960
|
21866
|
21095
|
19670
|
|
1、按登记注册类型分类
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
401098
|
310555
|
90543
|
596560
|
|
国有企业
|
15509
|
11455
|
4054
|
2719
|
|
集体企业
|
|
|
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
191
|
89
|
102
|
5
|
|
有限责任公司
|
154778
|
106091
|
48687
|
41459
|
|
股份有限公司
|
201
|
163
|
38
|
30
|
|
私营企业
|
223504
|
189847
|
33657
|
551247
|
|
其他企业
|
6916
|
2910
|
4006
|
1100
|
|
港、澳、台商投资企业
|
113293
|
38951
|
74342
|
53745
|
|
外商投资企业
|
141270
|
121879
|
19390
|
33002
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
正餐服务
|
471979
|
346420
|
125559
|
648343
|
|
快餐服务
|
160618
|
115432
|
45186
|
26853
|
|
饮料及冷饮服务
|
3007
|
1003
|
2003
|
5093
|
|
其他餐饮服务
|
20057
|
8530
|
11527
|
3018
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
417551
|
284871
|
132680
|
639301
|
|
连锁总店（总部）
|
162039
|
114788
|
47251
|
30711
|
|
连锁门店
|
17174
|
17025
|
149
|
6393
|
|
其他
|
58897
|
54702
|
4196
|
6902
|
|
|
|
|
|
|
表10—7 续表2
|
指 标
|
主营业务收入
|
主营业务成本
|
|
|
|
总 计
|
1460844
|
652445
|
|
|
一、住宿业
|
479858
|
175387
|
|
|
其中：国有控股
|
227538
|
102162
|
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
内资企业
|
435062
|
163384
|
|
|
国有企业
|
69446
|
24097
|
|
|
集体企业
|
6016
|
2688
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
联营企业
|
3285
|
774
|
|
|
有限责任公司
|
190013
|
57881
|
|
|
股份有限公司
|
84245
|
53828
|
|
|
私营企业
|
78167
|
22906
|
|
|
其他企业
|
3892
|
1210
|
|
|
港、澳、台商投资企业
|
22922
|
7426
|
|
|
外商投资企业
|
21874
|
4578
|
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
旅游饭店
|
406180
|
151449
|
|
|
一般饭店
|
61099
|
19301
|
|
|
其他住宿服务
|
12579
|
4637
|
|
|
3、按星级等级分组
|
|
|
|
|
一星
|
|
|
|
|
二星
|
5764
|
3153
|
|
|
三星
|
59572
|
22367
|
|
|
四星
|
99632
|
35050
|
|
|
五星
|
150109
|
66851
|
|
|
其他
|
164781
|
47966
|
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
独立门店
|
440173
|
164458
|
|
|
连锁总店（总部）
|
5839
|
1277
|
|
|
连锁门店
|
12307
|
2033
|
|
|
其他
|
21539
|
7619
|
|
表10—7 续表3
|
指 标
|
主营业务收入
|
主营业务成本
|
|
|
|
二、餐饮业
|
980987
|
477057
|
|
|
其中：国有控股
|
45562
|
16414
|
|
|
1、按登记注册类型分类
|
|
|
|
|
内资企业
|
510586
|
259021
|
|
|
国有企业
|
21699
|
7770
|
|
|
集体企业
|
|
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
联营企业
|
941
|
509
|
|
|
有限责任公司
|
166056
|
86802
|
|
|
股份有限公司
|
454
|
272
|
|
|
私营企业
|
291389
|
153437
|
|
|
其他企业
|
30048
|
10230
|
|
|
港、澳、台商投资企业
|
97193
|
34662
|
|
|
外商投资企业
|
373207
|
183375
|
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
正餐服务
|
493447
|
250311
|
|
|
快餐服务
|
410257
|
192533
|
|
|
饮料及冷饮服务
|
6665
|
4170
|
|
|
其他餐饮服务
|
70618
|
30044
|
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
独立门店
|
457734
|
218906
|
|
|
连锁总店（总部）
|
426251
|
196354
|
|
|
连锁门店
|
43398
|
19195
|
|
|
其他
|
53603
|
42603
|
|
表10—7 续表4
|
指 标
|
管理费用
|
财务费用
|
营业利润
|
利润总额
|
|
总 计
|
257683
|
22564
|
7116
|
13926
|
|
一、住宿业
|
148651
|
15758
|
-11764
|
-4738
|
|
其中：国有控股
|
67836
|
2154
|
-3544
|
-85
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
131599
|
13958
|
-9790
|
-2316
|
|
国有企业
|
19278
|
66
|
-3085
|
-204
|
|
集体企业
|
1227
|
80
|
-446
|
-6
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
705
|
18
|
144
|
146
|
|
有限责任公司
|
71243
|
9071
|
-10954
|
-11136
|
|
股份有限公司
|
18702
|
493
|
5617
|
6439
|
|
私营企业
|
19635
|
4217
|
-898
|
2516
|
|
其他企业
|
809
|
13
|
-168
|
-72
|
|
港、澳、台商投资企业
|
9304
|
1116
|
-3963
|
-4033
|
|
外商投资企业
|
7749
|
684
|
1990
|
1611
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
旅游饭店
|
128365
|
14773
|
-13230
|
-6611
|
|
一般饭店
|
17439
|
959
|
1297
|
1936
|
|
其他住宿服务
|
2848
|
26
|
169
|
-63
|
|
3、按星级等级分组
|
|
|
|
|
|
一星
|
|
|
|
|
|
二星
|
1595
|
9
|
-793
|
-109
|
|
三星
|
15967
|
956
|
-3127
|
-1515
|
|
四星
|
31759
|
997
|
-2731
|
-1969
|
|
五星
|
40582
|
3519
|
5034
|
5747
|
|
其他
|
58748
|
10277
|
-10147
|
-6892
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
137647
|
13566
|
-11326
|
-4191
|
|
连锁总店（总部）
|
1621
|
1244
|
-417
|
-458
|
|
连锁门店
|
3260
|
300
|
-256
|
-262
|
|
其他
|
6124
|
648
|
235
|
172
|
表10—7 续表5
|
指 标
|
管理费用
|
财务费用
|
营业利润
|
利润总额
|
|
二、餐饮业
|
109032
|
6806
|
18880
|
18826
|
|
其中：国有控股
|
11080
|
5
|
16
|
392
|
|
1、按登记注册类型分类
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
69650
|
5178
|
-3912
|
-2666
|
|
国有企业
|
4276
|
9
|
703
|
468
|
|
集体企业
|
|
|
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
|
6
|
31
|
31
|
|
有限责任公司
|
22199
|
1636
|
1983
|
2253
|
|
股份有限公司
|
139
|
0
|
6
|
6
|
|
私营企业
|
39909
|
3340
|
-9856
|
-8820
|
|
其他企业
|
3128
|
188
|
3222
|
3237
|
|
港、澳、台商投资企业
|
5865
|
-813
|
8324
|
8005
|
|
外商投资企业
|
33517
|
2442
|
14467
|
13487
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
正餐服务
|
71813
|
4463
|
-9039
|
-9047
|
|
快餐服务
|
33948
|
2247
|
21951
|
22104
|
|
饮料及冷饮服务
|
891
|
17
|
-661
|
-744
|
|
其他餐饮服务
|
2381
|
79
|
6628
|
6514
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
63787
|
4045
|
-2823
|
-3332
|
|
连锁总店（总部）
|
37306
|
2510
|
24270
|
23176
|
|
连锁门店
|
3479
|
278
|
-2044
|
-1635
|
|
其他
|
4460
|
-27
|
-524
|
617
|
|
