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表10—6 限额以上住宿和餐饮业经营情况 (2015年)
计量单位：万元
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指 标
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营业额
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#客房收入
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#餐费收入
|
#商品销售收入
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总 计
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1800291
|
368902
|
1269533
|
53907
|
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一、住宿业
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700468
|
333167
|
266120
|
34305
|
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其中：国有控股
|
259786
|
94699
|
98519
|
26093
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
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内资企业
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600568
|
281585
|
226629
|
33653
|
|
国有企业
|
78575
|
33517
|
38975
|
480
|
|
集体企业
|
4896
|
2306
|
2291
|
140
|
|
股份合作企业
|
19564
|
9978
|
9160
|
|
|
联营企业
|
3363
|
1537
|
1511
|
28
|
|
有限责任公司
|
230767
|
113593
|
91421
|
7740
|
|
股份有限公司
|
107331
|
32737
|
26316
|
24091
|
|
私营企业
|
150854
|
85622
|
54474
|
1078
|
|
其他
|
5219
|
2295
|
2482
|
97
|
|
港、澳、台商投资企业
|
34418
|
18159
|
13223
|
70
|
|
外商投资企业
|
65482
|
33424
|
26268
|
581
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
旅游饭店
|
602604
|
263989
|
241804
|
32897
|
|
一般旅馆
|
85464
|
62027
|
20094
|
1318
|
|
其他住宿服务
|
12400
|
7152
|
4222
|
91
|
|
3、按星级等级分组
|
|
|
|
|
|
一星
|
6946
|
3615
|
2157
|
203
|
|
二星
|
8201
|
2856
|
3592
|
407
|
|
三星
|
63904
|
26291
|
32294
|
787
|
|
四星
|
112729
|
50386
|
51040
|
2367
|
|
五星
|
256614
|
105675
|
87174
|
27542
|
|
其他
|
252075
|
144345
|
89864
|
2999
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
620512
|
288764
|
236468
|
33690
|
|
连锁总店（总部）
|
17145
|
7281
|
9394
|
10
|
|
连锁门店
|
21158
|
15819
|
4070
|
558
|
|
其他
|
41653
|
21304
|
16188
|
47
|
表10—6 续表
|
指 标
|
营业额
|
|
|
|
|
|
|
#客房收入
|
#餐费收入
|
#商品销售收入
|
|
二、餐饮业
|
1099823
|
35735
|
1003413
|
19602
|
|
其中：国有控股
|
55771
|
12579
|
38513
|
622
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
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|
内资企业
|
610715
|
35735
|
514432
|
19602
|
|
国有企业
|
26807
|
4063
|
20251
|
389
|
|
集体企业
|
|
|
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
780
|
331
|
448
|
|
|
有限责任公司
|
205689
|
19675
|
154124
|
11338
|
|
股份有限公司
|
43530
|
17
|
41775
|
|
|
私营企业
|
301994
|
11648
|
266412
|
7388
|
|
其他
|
31916
|
|
31423
|
487
|
|
港、澳、台商投资企业
|
89077
|
|
88957
|
|
|
外商投资企业
|
400031
|
|
400025
|
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
正餐服务
|
557715
|
35207
|
478399
|
19037
|
|
快餐服务
|
435565
|
17
|
419581
|
|
|
饮料及冷饮服务
|
28297
|
|
28292
|
|
|
其他餐饮服务
|
78247
|
511
|
77142
|
566
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
505380
|
32879
|
454148
|
10128
|
|
连锁总店（总部）
|
426563
|
|
425758
|
674
|
|
连锁门店
|
52444
|
2246
|
49214
|
725
|
|
其他
|
115436
|
611
|
74294
|
8075
|
|
