|
表10—7 限额以上住宿和餐饮业法人企业主要财务状况(2015年)
计量单位：万元
|
指 标
|
资产总计
|
负债合计
|
所有者权益合计
|
|
|
#实收资本
|
|
总 计
|
1995583
|
1347194
|
648389
|
677312
|
|
一、住宿业
|
1295224
|
819988
|
475235
|
509441
|
|
其中：国有控股
|
531491
|
250634
|
280857
|
229090
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
942640
|
536582
|
406058
|
335151
|
|
国有企业
|
152987
|
88744
|
64243
|
44633
|
|
集体企业
|
8078
|
6471
|
1607
|
4301
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
639
|
1541
|
-902
|
300
|
|
有限责任公司
|
391857
|
256750
|
135107
|
166242
|
|
股份有限公司
|
213229
|
38613
|
174616
|
80618
|
|
私营企业
|
174090
|
142645
|
31445
|
38741
|
|
其他企业
|
1760
|
1819
|
-59
|
317
|
|
港、澳、台商投资企业
|
119894
|
148143
|
-28249
|
69739
|
|
外商投资企业
|
232690
|
135264
|
97426
|
104550
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
旅游饭店
|
1190568
|
757204
|
433364
|
478922
|
|
一般饭店
|
95935
|
54937
|
40998
|
29157
|
|
其他住宿服务
|
8720
|
7847
|
873
|
1362
|
|
3、按星级等级分组
|
|
|
|
|
|
一星
|
|
|
|
|
|
二星
|
7662
|
3720
|
3942
|
2898
|
|
三星
|
87632
|
86175
|
1457
|
27268
|
|
四星
|
218036
|
108825
|
109211
|
114969
|
|
五星
|
388926
|
229304
|
159622
|
175075
|
|
其他
|
592969
|
391964
|
201004
|
189231
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
1222163
|
763402
|
458761
|
486278
|
|
连锁总店（总部）
|
23500
|
23075
|
426
|
1100
|
|
连锁门店
|
20936
|
8368
|
12568
|
13121
|
|
其他
|
28625
|
25144
|
3481
|
8942
|
表10—7 续表1
|
指 标
|
资产总计
|
负债合计
|
所有者权益合计
|
|
|
#实收资本
|
|
二、餐饮业
|
700359
|
527206
|
173154
|
167871
|
|
其中：国有控股
|
77410
|
38224
|
39186
|
16617
|
|
1、按登记注册类型分类
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
524755
|
414889
|
109866
|
109728
|
|
国有企业
|
17350
|
12514
|
4836
|
2569
|
|
集体企业
|
|
|
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
|
|
|
|
|
有限责任公司
|
248245
|
183434
|
64810
|
51824
|
|
股份有限公司
|
134
|
84
|
49
|
3
|
|
私营企业
|
249292
|
215507
|
33784
|
54232
|
|
其他企业
|
9736
|
3350
|
6386
|
1100
|
|
港、澳、台商投资企业
|
40302
|
8486
|
31816
|
6516
|
|
外商投资企业
|
135303
|
103831
|
31472
|
51628
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
正餐服务
|
512948
|
411085
|
101863
|
111953
|
|
快餐服务
|
161053
|
104949
|
56104
|
47609
|
|
饮料及冷饮服务
|
3194
|
1637
|
1558
|
5093
|
|
其他餐饮服务
|
23164
|
9535
|
13630
|
3217
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
447153
|
343131
|
104022
|
90796
|
|
连锁总店（总部）
|
163606
|
101673
|
61933
|
51681
|
|
连锁门店
|
45337
|
41705
|
3633
|
19273
|
|
其他
|
44263
|
40697
|
3566
|
6122
|
|
|
|
|
|
|
表10—7 续表2
|
指 标
|
主营业务收入
|
主营业务成本
|
|
|
|
总 计
|
1498022
|
670397
|
|
|
一、住宿业
|
519902
|
198527
|
|
|
其中：国有控股
|
243933
|
113975
|
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
内资企业
|
455678
|
177562
|
|
|
国有企业
|
66896
|
22842
|
|
|
集体企业
|
4896
|
1723
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
联营企业
|
3357
|
737
|
|
|
有限责任公司
|
196072
|
57581
|
|
|
股份有限公司
|
96623
|
64601
|
|
|
私营企业
|
84608
|
28968
|
|
|
其他企业
|
3225
|
1111
|
|
|
港、澳、台商投资企业
|
24062
|
7900
|
|
|
外商投资企业
|
40162
|
13066
|
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
旅游饭店
|
442664
|
171504
|
|
|
一般饭店
|
64867
|
22555
|
|
|
其他住宿服务
|
12371
|
4469
|
|
|
3、按星级等级分组
|
|
|
|
|
一星
|
|
|
|
|
二星
|
7114
|
4079
|
|
|
三星
|
56918
|
22456
|
|
|
四星
|
99741
|
34267
|
|
|
五星
|
167115
|
77900
|
|
|
其他
|
189014
|
59825
|
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
独立门店
|
481834
|
187690
|
|
|
连锁总店（总部）
|
6075
|
1204
|
|
|
连锁门店
|
12315
|
2056
|
|
|
其他
|
19678
|
7578
|
|
表10—7 续表3
|
指 标
|
主营业务收入
|
主营业务成本
|
|
|
|
二、餐饮业
|
978120
|
471869
|
|
|
其中：国有控股
|
49116
|
16479
|
|
|
1、按登记注册类型分类
|
|
|
|
|
内资企业
|
520839
|
259105
|
|
|
国有企业
|
20691
|
6934
|
|
|
集体企业
|
|
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
联营企业
|
|
|
|
|
有限责任公司
|
194220
|
100049
|
|
|
股份有限公司
|
427
|
238
|
|
|
私营企业
|
273717
|
141246
|
|
|
其他企业
|
31785
|
10639
|
|
|
港、澳、台商投资企业
|
87337
|
32216
|
|
|
外商投资企业
|
369944
|
180549
|
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
正餐服务
|
489491
|
247233
|
|
|
快餐服务
|
403365
|
185239
|
|
|
饮料及冷饮服务
|
7966
|
5197
|
|
|
其他餐饮服务
|
77298
|
34201
|
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
独立门店
|
453105
|
215759
|
|
|
连锁总店（总部）
|
425540
|
192996
|
|
|
连锁门店
|
43632
|
19193
|
|
|
其他
|
55844
|
43921
|
|
表10—7 续表4
|
指 标
|
管理费用
|
财务费用
|
营业利润
|
利润总额
|
|
总 计
|
262797
|
31783
|
3066
|
4583
|
|
一、住宿业
|
149978
|
22509
|
-17364
|
-14907
|
|
其中：国有控股
|
69237
|
1657
|
-2860
|
-1146
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
127671
|
11496
|
-1554
|
639
|
|
国有企业
|
21514
|
-129
|
-5896
|
-5021
|
|
集体企业
|
1096
|
74
|
-442
|
-432
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
470
|
21
|
205
|
201
|
|
有限责任公司
|
68980
|
7373
|
-3659
|
-3069
|
|
股份有限公司
|
15102
|
10
|
7555
|
8337
|
|
私营企业
|
19801
|
4135
|
690
|
525
|
|
其他企业
|
708
|
12
|
-7
|
99
|
|
港、澳、台商投资企业
|
10723
|
5622
|
-7494
|
-7500
|
|
外商投资企业
|
11585
|
5390
|
-8317
|
-8047
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
旅游饭店
|
129243
|
21462
|
-18110
|
-15459
|
|
一般饭店
|
18083
|
1088
|
420
|
205
|
|
其他住宿服务
|
2651
|
-41
|
325
|
347
|
|
3、按星级等级分组
|
|
|
|
|
|
一星
|
|
|
|
|
|
二星
|
1660
|
34
|
-254
|
-128
|
|
三星
|
15140
|
794
|
-3178
|
-2595
|
|
四星
|
31527
|
799
|
-1330
|
-657
|
|
五星
|
41539
|
7149
|
3251
|
3677
|
|
其他
|
60112
|
13732
|
-15854
|
-15205
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
136776
|
20313
|
-14120
|
-11671
|
|
连锁总店（总部）
|
1839
|
1235
|
-415
|
-409
|
|
连锁门店
|
3285
|
227
|
-172
|
-160
|
|
其他
|
8078
|
734
|
-2657
|
-2667
|
表10—7 续表5
|
指 标
|
管理费用
|
财务费用
|
营业利润
|
利润总额
|
|
二、餐饮业
|
112819
|
9275
|
20430
|
19491
|
|
其中：国有控股
|
14147
|
305
|
-1584
|
-1411
|
|
1、按登记注册类型分类
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
75293
|
7072
|
-3492
|
-2939
|
|
国有企业
|
3298
|
-12
|
343
|
318
|
|
集体企业
|
|
|
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
|
|
|
|
|
有限责任公司
|
28750
|
4140
|
-3573
|
-3381
|
|
股份有限公司
|
145
|
-1
|
-161
|
-161
|
|
私营企业
|
40042
|
2768
|
-4342
|
-3973
|
|
其他企业
|
|
|
|
|
|
港、澳、台商投资企业
|
3399
|
-177
|
6106
|
5538
|
|
外商投资企业
|
34128
|
2380
|
17815
|
16892
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
正餐服务
|
74271
|
7288
|
-7435
|
-6901
|
|
快餐服务
|
34667
|
1928
|
21841
|
20900
|
|
饮料及冷饮服务
|
941
|
21
|
-420
|
-419
|
|
其他餐饮服务
|
2941
|
38
|
6445
|
5911
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
66390
|
4551
|
-4425
|
-4319
|
|
连锁总店（总部）
|
38310
|
2289
|
27586
|
26618
|
|
连锁门店
|
4348
|
2475
|
-3808
|
-3809
|
|
其他
|
3772
|
-40
|
1077
|
1000
|
|
