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表10—6 限额以上住宿和餐饮业经营情况 (2016年)
计量单位：万元
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指 标
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营业额
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|
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#客房收入
|
#餐费收入
|
#商品销售收入
|
|
总 计
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1880041
|
393900
|
1324119
|
64539
|
|
一、住宿业
|
746103
|
352207
|
282903
|
36279
|
|
其中：国有控股
|
288380
|
106591
|
106453
|
27935
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
633477
|
294663
|
236690
|
34985
|
|
国有企业
|
75987
|
33485
|
36612
|
589
|
|
集体企业
|
4923
|
2170
|
2268
|
210
|
|
股份合作企业
|
19249
|
9780
|
9076
|
|
|
联营企业
|
3410
|
1539
|
1544
|
39
|
|
有限责任公司
|
264408
|
128500
|
104574
|
7777
|
|
股份有限公司
|
104669
|
29010
|
24041
|
24833
|
|
私营企业
|
155054
|
87953
|
56057
|
1394
|
|
其他
|
5776
|
2226
|
2519
|
144
|
|
港、澳、台商投资企业
|
36002
|
19777
|
13291
|
56
|
|
外商投资企业
|
76624
|
37767
|
32922
|
1238
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
旅游饭店
|
635770
|
274406
|
256489
|
34301
|
|
一般旅馆
|
98271
|
71002
|
22136
|
1851
|
|
其他住宿服务
|
12061
|
6800
|
4278
|
127
|
|
3、按星级等级分组
|
|
|
|
|
|
一星
|
366
|
204
|
145
|
17
|
|
二星
|
9769
|
3963
|
4312
|
399
|
|
三星
|
55035
|
21761
|
27666
|
762
|
|
四星
|
115053
|
49652
|
51513
|
2433
|
|
五星
|
285492
|
112405
|
103630
|
29120
|
|
其他
|
280388
|
164222
|
95637
|
3548
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
525913
|
230185
|
198147
|
32399
|
|
连锁总店（总部）
|
7298
|
2380
|
4527
|
391
|
|
连锁门店
|
25886
|
24606
|
333
|
370
|
|
其他
|
32777
|
19472
|
11331
|
170
|
表10—6 限额以上住宿和餐饮业经营情况 (2016年)( 续表)
|
指 标
|
营业额
|
|
|
|
|
|
|
#客房收入
|
#餐费收入
|
#商品销售收入
|
|
二、餐饮业
|
1133939
|
41694
|
1041216
|
28260
|
|
其中：国有控股
|
52262
|
12793
|
33112
|
862
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
601883
|
41694
|
522856
|
14840
|
|
国有企业
|
24697
|
4389
|
16169
|
577
|
|
集体企业
|
|
|
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
870
|
363
|
507
|
|
|
有限责任公司
|
221319
|
21083
|
192163
|
3499
|
|
股份有限公司
|
53467
|
17
|
51809
|
131
|
|
私营企业
|
298633
|
15841
|
259416
|
10531
|
|
其他
|
2897
|
|
2791
|
102
|
|
港、澳、台商投资企业
|
127387
|
|
126995
|
183
|
|
外商投资企业
|
404668
|
|
391366
|
13237
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
正餐服务
|
548342
|
41088
|
482877
|
13928
|
|
快餐服务
|
458655
|
17
|
445870
|
566
|
|
饮料及冷饮服务
|
49955
|
|
36688
|
13200
|
|
其他餐饮服务
|
76987
|
588
|
75781
|
565
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
441366
|
33398
|
390276
|
9415
|
|
连锁总店（总部）
|
483905
|
186
|
467353
|
15990
|
|
连锁门店
|
51934
|
2124
|
49095
|
447
|
|
其他
|
78564
|
356
|
75263
|
1589
|
|
