|
表10—7 限额以上住宿和餐饮业法人企业主要财务状况(2016年)
计量单位：万元
|
指 标
|
资产总计
|
负债合计
|
所有者权益合计
|
|
|
#实收资本
|
|
总 计
|
2205280
|
1532179
|
673119
|
680990
|
|
一、住宿业
|
1585569
|
1104849
|
480720
|
517540
|
|
其中：国有控股
|
632376
|
379258
|
253118
|
232847
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
1110632
|
684380
|
426252
|
322746
|
|
国有企业
|
159202
|
79981
|
79221
|
34220
|
|
集体企业
|
7912
|
6216
|
1696
|
4301
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
1020
|
1681
|
-661
|
300
|
|
有限责任公司
|
584387
|
429672
|
154715
|
193472
|
|
股份有限公司
|
179281
|
24257
|
155024
|
49851
|
|
私营企业
|
177311
|
140803
|
36508
|
40286
|
|
其他企业
|
1521
|
1772
|
-250
|
317
|
|
港、澳、台商投资企业
|
258492
|
297050
|
-38558
|
89143
|
|
外商投资企业
|
216445
|
123420
|
93025
|
105651
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
旅游饭店
|
1470817
|
1034585
|
436232
|
483482
|
|
一般饭店
|
105120
|
62139
|
42982
|
32886
|
|
其他住宿服务
|
9632
|
8126
|
1506
|
1172
|
|
3、按星级等级分组
|
|
|
|
|
|
一星
|
|
|
|
|
|
二星
|
7100
|
3413
|
3686
|
2898
|
|
三星
|
69565
|
65224
|
4342
|
23828
|
|
四星
|
258167
|
150577
|
107590
|
115103
|
|
五星
|
684912
|
473610
|
211303
|
244792
|
|
其他
|
565824
|
412025
|
153799
|
130919
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
1328881
|
881195
|
447686
|
470738
|
|
连锁总店（总部）
|
24258
|
23888
|
370
|
1000
|
|
连锁门店
|
32933
|
21445
|
11488
|
15525
|
|
其他
|
199497
|
178322
|
21176
|
30277
|
表10—7 限额以上住宿和餐饮业法人企业主要财务状况(2016年)( 续表1)
|
指 标
|
资产总计
|
负债合计
|
所有者权益合计
|
|
|
#实收资本
|
|
二、餐饮业
|
619711
|
427330
|
192399
|
163450
|
|
其中：国有控股
|
76363
|
36662
|
39701
|
16144
|
|
1、按登记注册类型分类
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
450349
|
336587
|
113779
|
107575
|
|
国有企业
|
18427
|
12988
|
5439
|
2569
|
|
集体企业
|
|
|
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
|
|
|
|
|
有限责任公司
|
239247
|
164978
|
74269
|
47346
|
|
股份有限公司
|
1272
|
1148
|
124
|
530
|
|
私营企业
|
190481
|
157382
|
33116
|
56330
|
|
其他企业
|
922
|
91
|
831
|
800
|
|
港、澳、台商投资企业
|
67132
|
38518
|
28614
|
34488
|
|
外商投资企业
|
102230
|
52225
|
50005
|
21387
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
正餐服务
|
420960
|
316500
|
104477
|
108772
|
|
快餐服务
|
169850
|
99242
|
70608
|
46553
|
|
饮料及冷饮服务
|
3059
|
2430
|
629
|
5043
|
|
其他餐饮服务
|
25842
|
9158
|
16685
|
3082
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
326895
|
226736
|
100176
|
85887
|
|
连锁总店（总部）
|
196686
|
125536
|
71150
|
55322
|
|
连锁门店
|
58617
|
46159
|
12458
|
16448
|
|
其他
|
37513
|
28898
|
8615
|
5794
|
|
|
|
|
|
|
表10—7 限额以上住宿和餐饮业法人企业主要财务状况(2016年)( 续表2)
|
指 标
|
主营业务收入
|
主营业务成本
|
|
|
|
总 计
|
1517168
|
661532
|
|
|
一、住宿业
|
555762
|
213371
|
|
|
其中：国有控股
|
267126
|
126507
|
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
内资企业
|
480721
|
191131
|
|
|
国有企业
|
62341
|
21964
|
|
|
集体企业
|
4825
|
1584
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
联营企业
|
3271
|
812
|
|
|
有限责任公司
|
225104
|
67953
|
|
|
股份有限公司
|
97014
|
69948
|
|
|
私营企业
|
85448
|
27908
|
|
|
其他企业
|
2719
|
961
|
|
|
港、澳、台商投资企业
|
32291
|
8836
|
|
|
外商投资企业
|
42750
|
13405
|
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
旅游饭店
|
471514
|
185839
|
|
|
一般饭店
|
72231
|
23540
|
|
|
其他住宿服务
|
12017
|
3992
|
|
|
3、按星级等级分组
|
|
|
|
|
一星
|
|
|
|
|
二星
|
8706
|
4926
|
|
|
三星
|
47448
|
18167
|
|
|
四星
|
100996
|
38095
|
|
|
五星
|
204363
|
95715
|
|
|
其他
|
194249
|
56469
|
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
独立门店
|
492224
|
196703
|
|
|
连锁总店（总部）
|
7298
|
1709
|
|
|
连锁门店
|
23549
|
4219
|
|
|
其他
|
32691
|
10740
|
|
表10—7 限额以上住宿和餐饮业法人企业主要财务状况(2016年)( 续表3)
|
指 标
|
主营业务收入
|
主营业务成本
|
|
|
|
二、餐饮业
|
961407
|
448160
|
|
|
其中：国有控股
|
49049
|
15958
|
|
|
1、按登记注册类型分类
|
|
|
|
|
内资企业
|
501933
|
234874
|
|
|
国有企业
|
22717
|
8125
|
|
|
集体企业
|
|
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
联营企业
|
|
|
|
|
有限责任公司
|
205674
|
82603
|
|
|
股份有限公司
|
2353
|
1170
|
|
|
私营企业
|
270857
|
142768
|
|
|
其他企业
|
332
|
208
|
|
|
港、澳、台商投资企业
|
128301
|
46274
|
|
|
外商投资企业
|
331173
|
167012
|
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
正餐服务
|
468790
|
223137
|
|
|
快餐服务
|
404094
|
184231
|
|
|
饮料及冷饮服务
|
8304
|
5275
|
|
|
其他餐饮服务
|
80218
|
35518
|
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
独立门店
|
400751
|
183155
|
|
|
连锁总店（总部）
|
440681
|
204073
|
|
|
连锁门店
|
42826
|
20020
|
|
|
其他
|
77148
|
40912
|
|
表10—7 限额以上住宿和餐饮业法人企业主要财务状况(2016年)( 续表4)
|
指 标
|
管理费用
|
财务费用
|
营业利润
|
利润总额
|
|
总 计
|
277541
|
30697
|
47219
|
48403
|
|
一、住宿业
|
166267
|
23857
|
-11835
|
-8644
|
|
其中：国有控股
|
72596
|
7173
|
-7889
|
-5361
|
|
1、按登记注册类型分组
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
139688
|
12256
|
1904
|
5603
|
|
国有企业
|
20067
|
-804
|
-3908
|
-3250
|
|
集体企业
|
1392
|
57
|
-373
|
110
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
275
|
20
|
317
|
319
|
|
有限责任公司
|
85881
|
8916
|
-2159
|
-734
|
|
股份有限公司
|
10742
|
133
|
4412
|
4960
|
|
私营企业
|
20545
|
3928
|
3926
|
4371
|
|
其他企业
|
785
|
6
|
-310
|
-174
|
|
港、澳、台商投资企业
|
14638
|
6568
|
-9204
|
-9487
|
|
外商投资企业
|
11941
|
5033
|
-4534
|
-4761
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
旅游饭店
|
140605
|
22961
|
-11150
|
-8386
|
|
一般饭店
|
22448
|
914
|
-1104
|
-688
|
|
其他住宿服务
|
3214
|
-18
|
419
|
429
|
|
3、按星级等级分组
|
|
|
|
|
|
一星
|
|
|
|
|
|
二星
|
2033
|
138
|
399
|
423
|
|
三星
|
14321
|
511
|
-2182
|
-1381
|
|
四星
|
31389
|
1639
|
-2089
|
-1250
|
|
五星
|
49475
|
12782
|
-737
|
-275
|
|
其他
|
69048
|
8787
|
-7226
|
-6161
|
|
4、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
144409
|
22702
|
-8555
|
-5868
|
|
连锁总店（总部）
|
1367
|
1326
|
590
|
573
|
|
连锁门店
|
4633
|
193
|
144
|
566
|
|
其他
|
15858
|
-364
|
-4014
|
-3915
|
表10—7 限额以上住宿和餐饮业法人企业主要财务状况(2016年)( 续表5)
|
指 标
|
管理费用
|
财务费用
|
营业利润
|
利润总额
|
|
二、餐饮业
|
111274
|
6840
|
59054
|
57047
|
|
其中：国有控股
|
14414
|
308
|
-350
|
261
|
|
1、按登记注册类型分类
|
|
|
|
|
|
内资企业
|
72939
|
4980
|
13506
|
15204
|
|
国有企业
|
4067
|
34
|
9
|
566
|
|
集体企业
|
|
|
|
|
|
股份合作企业
|
|
|
|
|
|
联营企业
|
|
|
|
|
|
有限责任公司
|
31917
|
2318
|
10358
|
10778
|
|
股份有限公司
|
258
|
21
|
-57
|
-57
|
|
私营企业
|
36637
|
2606
|
3136
|
3908
|
|
其他企业
|
61
|
1
|
61
|
8
|
|
港、澳、台商投资企业
|
6039
|
937
|
10055
|
6591
|
|
外商投资企业
|
32296
|
923
|
35493
|
35253
|
|
2、按国民经济行业分组
|
|
|
|
|
|
正餐服务
|
70587
|
4960
|
10856
|
12061
|
|
快餐服务
|
36630
|
1822
|
41718
|
39943
|
|
饮料及冷饮服务
|
919
|
18
|
-843
|
-883
|
|
其他餐饮服务
|
3137
|
41
|
7323
|
5926
|
|
3、按经营方式分组
|
|
|
|
|
|
独立门店
|
57652
|
3285
|
10849
|
10084
|
|
连锁总店（总部）
|
41806
|
2567
|
40653
|
38763
|
|
连锁门店
|
3881
|
730
|
169
|
609
|
|
其他
|
7936
|
258
|
7383
|
7591
|
|
