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表10—6 限额以上住宿和餐饮业经营情况（2017年）
计量单位：万元
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指 标
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营业额
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#客房收入
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#餐费收入 |
#商品销售收入
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总计 |
2084839 |
458461 |
1446936 |
72011 |
（一）住宿业 |
843748 |
407136 |
303445 |
46244 |
其中：国有控股 |
313162 |
112600 |
102324 |
36637 |
1、按登记注册类型分组 |
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内资 |
717112 |
341647 |
251066 |
45050 |
国有 |
56953 |
26322 |
26247 |
639 |
集体 |
5871 |
2588 |
2331 |
184 |
股份合作 |
21792 |
11081 |
10319 |
|
联营企业 |
3497 |
1511 |
1591 |
21 |
有限责任公司 |
275499 |
136875 |
103214 |
6147 |
股份有限公司 |
134616 |
36501 |
29303 |
34482 |
私营企业 |
201390 |
119575 |
70184 |
1968 |
其他内资 |
17494 |
7194 |
7879 |
1607 |
港澳台投资企业 |
41393 |
22745 |
15536 |
176 |
外商投资企业 |
85243 |
42744 |
36843 |
1019 |
2、按国民经济行业分组 |
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旅游饭店 |
704323 |
305969 |
271358 |
44544 |
一般旅馆 |
122042 |
90177 |
26888 |
1593 |
民宿服务 |
1159 |
992 |
99 |
2 |
露营地服务 |
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其他住宿业 |
16224 |
9998 |
5101 |
106 |
3、按星级等级分组 |
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一星 |
6139 |
3914 |
1953 |
168 |
二星 |
9525 |
3826 |
4233 |
113 |
三星 |
60863 |
26255 |
28840 |
875 |
四星 |
118017 |
50522 |
47512 |
2059 |
五星 |
306334 |
118414 |
103703 |
38520 |
其他 |
342871 |
204204 |
117205 |
4509 |
4、按经营方式分组 |
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独立门店 |
735207 |
340645 |
267130 |
45760 |
连锁总店（总部） |
11402 |
5888 |
5453 |
42 |
连锁门店 |
28977 |
23483 |
4503 |
149 |
其他 |
68162 |
37120 |
26359 |
293 |
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表10—6 限额以上住宿和餐饮业经营情况（2017年）（续表）
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指 标
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营业额
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#客房收入
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#餐费收入 |
#商品销售收入
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（二）餐饮业 |
1241091 |
51325 |
1143491 |
25767 |
其中：国有控股 |
61664 |
16859 |
36763 |
1119 |
1、按登记注册类型分组 |
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|
内资 |
635418 |
51325 |
547484 |
16458 |
国有 |
30388 |
6318 |
18952 |
546 |
集体 |
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股份合作 |
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|
|
联营企业 |
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有限责任公司 |
252084 |
26391 |
214210 |
6996 |
股份有限公司 |
35770 |
11 |
32983 |
373 |
私营企业 |
315186 |
17053 |
280931 |
8543 |
其他内资 |
1991 |
1552 |
407 |
|
港澳台投资企业 |
159444 |
|
158376 |
1068 |
外商投资企业 |
446229 |
|
437631 |
8240 |
2、按国民经济行业分组 |
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正餐服务 |
608366 |
50617 |
527305 |
12705 |
快餐服务 |
484322 |
11 |
480898 |
1001 |
饮料及冷饮服务 |
61445 |
|
52933 |
8156 |
餐饮配送及外卖送餐服务 |
4331 |
|
3810 |
521 |
其他餐饮业 |
82628 |
697 |
78546 |
3384 |
3、按经营方式分组 |
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独立门店 |
559433 |
46564 |
483638 |
12383 |
连锁总店（总部） |
514245 |
182 |
502316 |
11391 |
连锁门店 |
39407 |
2303 |
36872 |
62 |
其他 |
128006 |
2277 |
120666 |
1931 |
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